RECEITA

Chutney de manga, pimenta e cominho

  • image description 40 minutos
  • image description15 pessoas
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  • 2 xícaras (chá) de vinagre de maçã
  • 2 xícaras (chá) de açúcar refinado
  • 3 mangas grandes e firmes
  • 1 raiz de gengibre
  • 3 dentes de alho picado
  • 2 colheres (sopa) de mostarda
  • Pimenta-do-reino e Cominho em pó KITANO
  • Sal

image descriptionpasso a passo

  1. Em uma panela, misture o vinagre e o açúcar.
  2. Mexa bem e leve ao fogo baixo até levantar fervura.
  3. Pique em cubos as mangas e adicione à panela.
  4. Acrescente o gengibre, o alho, a mostarda, a pimenta-do-reino KITANO, o cominho em pó KITANO e o sal.
  5. Deixe cozinhar, até que as mangas fiquem bem macias e o caldo engrosse.
  6. Use esta receita para acompanhar assados.

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