Bobó de Camarão

Bobó de Camarão

Icone de relógio
40 Minutos Preparo
Ícone de gráfico de pizza
6 Porções
Este recurso não está disponível com suas configurações de cookies atuais.

Você pode atualizar suas configurações de privacidade para ativar este conteúdo. Habilite todos os cookies para usar este recurso.

Ingredientes

  • I cone de pequeno simbolo de verificação em um círculo 1,5kg de aipim cozido e amassado como purê
  • I cone de pequeno simbolo de verificação em um círculo 1,5kg de camarão lim
  • I cone de pequeno simbolo de verificação em um círculo 300g de camarão com casca (para finalizar)
  • I cone de pequeno simbolo de verificação em um círculo 200ml de leite de coco
  • I cone de pequeno simbolo de verificação em um círculo 4 colheres (sopa) de azeite de dendê
  • I cone de pequeno simbolo de verificação em um círculo Coentro em pó KITANO
  • I cone de pequeno simbolo de verificação em um círculo 2 dentes de alho picados
  • I cone de pequeno simbolo de verificação em um círculo 1 cebola picada
  • I cone de pequeno simbolo de verificação em um círculo 1 pimenta dedo-de-moça picada
  • I cone de pequeno simbolo de verificação em um círculo Pimenta-do-reino KITANO
  • I cone de pequeno simbolo de verificação em um círculo Sal
  • I cone de pequeno simbolo de verificação em um círculo 1/2 xícara (chá) de água

Preparo

  1. Tempere os camarões com sal e pimenta-do-reino KITANO e refogue com 1 dente de alho. Reserve.
  2. Refogue os camarões com casca e reserve.
  3. Em outra panela, refogue a cebola, o restante do alho e o dendê. Misture bem.
  4. Acrescente o aipim cozido e ½ xícara (chá) de água.
  5. Acrescente o leite de coco.
  6. Adicione o camarão sem casca, misture bem e corrija o tempero.
  7. Disponha em um prato de servir, coloque por cima o camarão com casca e salpique coentro em pó KITANO. Sirva com arroz.