Bolo de Maçã com Gengibre

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20 Minutos Preparo
1 Hora Total
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10 Porções

Ingredientes

  • I cone de pequeno simbolo de verificação em um círculo 2 maçãs pequenas sem sementes cortadas em cubos pequenos
  • I cone de pequeno simbolo de verificação em um círculo Meia xícara (chá) de água
  • I cone de pequeno simbolo de verificação em um círculo 2 colheres (chá) de Gengibre Moído KITANO
  • I cone de pequeno simbolo de verificação em um círculo 1 xícara (chá) de margarina
  • I cone de pequeno simbolo de verificação em um círculo 1 xícara e meia (chá) de açúcar
  • I cone de pequeno simbolo de verificação em um círculo 4 gemas
  • I cone de pequeno simbolo de verificação em um círculo 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • I cone de pequeno simbolo de verificação em um círculo 1 xícara (chá) de amido de milho
  • I cone de pequeno simbolo de verificação em um círculo 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • I cone de pequeno simbolo de verificação em um círculo 4 claras batidas em neve
Para untar e enfarinhar:
  • I cone de pequeno simbolo de verificação em um círculo Margarina
  • I cone de pequeno simbolo de verificação em um círculo Farinha de trigo

Preparo

  1. Bata no liquidificador uma das maçãs e a água. Reserve.
  2. Em uma tigela, misture a maçã restante com o Gengibre Moído KITANO. Reserve.
  3. Unte e enfarinhe uma forma de furo central (24cm de diâmetro). Reserve.
  4. Pré-aqueça o forno em temperatura média (180°C).
  5. Bata na batedeira a margarina, o açúcar e as gemas por 3 minutos ou até obter um creme fofo e esbranquiçado.
  6. Retire da batedeira, acrescente a farinha, o amido de milho e o fermento, alternando com a maçã batida, mexendo sempre.
  7. Adicione a maçã reservada com o Gengibre Moído KITANO e misture.
  8. Incorpore as claras em neve, misturando delicadamente.
  9. Coloque a massa na forma reservada e leve ao forno por 40 minutos ou até que, espetando um palito, este saia limpo. Deixe esfriar, desenforme e sirva em seguida.