Purê de Mandioquinha com Páprica

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30 Minutos Preparo
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4 Porções

Ingredientes

  • I cone de pequeno simbolo de verificação em um círculo 3 colheres (sopa) de margarina
  • I cone de pequeno simbolo de verificação em um círculo 1 cebola pequena ralada
  • I cone de pequeno simbolo de verificação em um círculo 1 (chá) de Páprica Doce KITANO
  • I cone de pequeno simbolo de verificação em um círculo 500g de mandioquinha picada
  • I cone de pequeno simbolo de verificação em um círculo Meia colher (chá) de sal
  • I cone de pequeno simbolo de verificação em um círculo 2 xícaras (chá) de água
  • I cone de pequeno simbolo de verificação em um círculo Meia xícara (chá) de leite
  • I cone de pequeno simbolo de verificação em um círculo 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

Preparo

  1. Em uma panela, derreta 1 colher (sopa) de margarina e refogue a cebola.
  2. Junte a Páprica Doce KITANO e misture rapidamente. Junte a mandioquinha, o sal e misture. Acrescente a água e cozinhe por 15 minutos ou até secar o líquido e a mandioquinha ficar macia. Passe-as pelo espremedor.
  3. Na mesma panela, derreta a margarina restante, junte o leite, a mandioquinha reservada e o queijo, mexendo sempre até obter uma mistura pastosa. Sirva em seguida.