Bolo de milho cremoso com canela em pó
1 Hora
20 Minutos Preparo
12 Porções
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Ingredientes
- 1 lata de milho cozido
- 1 xícara (chá) de óleo
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 3 ovos
- 1 xícara (chá) de leite de coco
- 2 xícaras (chá) de queijo parmesão
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de fubá
- 1 xícara (chá) de coco ralado
- 1 colher (sopa) de 100% canela em pó KITANO
- 2 colheres (sopa) de açúcar
Preparo
- Em um liquidificador junte o milho, óleo, ovos e açúcar. Bata até formar uma massa homogênea.
- Adicione o queijo, o leite de coco e o coco ralado, bata novamente.
- Disponha a mistura em uma tigela grande e adicione a farinha de trigo, o fubá e o fermento em pó. Misture para incorporar tudo.
- Despeje a mistura em uma forma redonda forrada com papel manteiga, leve para assar em forno pré-aquecido em 180° por cerca de 60 minutos.
- Misture o açúcar com a canela em pó KITANO e polvilhe sobre o bolo ainda morno, antes de servir.
