Estrogonofe de Palmito com Cogumelos

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30 Minutos Preparo
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6 Porções
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Com Mostarda em pó Kitano Reserva

Ingredientes

  • I cone de pequeno simbolo de verificação em um círculo 1 colher (sopa) de azeite
  • I cone de pequeno simbolo de verificação em um círculo 1 dente de alho, picado
  • I cone de pequeno simbolo de verificação em um círculo 1 cebola pequena, picada
  • I cone de pequeno simbolo de verificação em um círculo 1 colher (sopa) de Mostarda em Pó Kitano Reserva
  • I cone de pequeno simbolo de verificação em um círculo 300g de palmito, picado
  • I cone de pequeno simbolo de verificação em um círculo ½ xícara (chá) de grão de bico, cozido
  • I cone de pequeno simbolo de verificação em um círculo 100g de champignon em conserva
  • I cone de pequeno simbolo de verificação em um círculo ½ xícara (chá) de molho de tomate
  • I cone de pequeno simbolo de verificação em um círculo 2 colheres (chá) de amido de milho
  • I cone de pequeno simbolo de verificação em um círculo 1 xícara (chá) de leite de aveia ou outro leite vegetal
  • I cone de pequeno simbolo de verificação em um círculo Sal a gosto

Preparo

  1. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho e a cebola. Acrescente a Mostarda em Pó Kitano Reserva, o palmito, o grão de bico e o champignon e continue o refogado.
  2. Adicione o molho de tomate e o amido de milho dissolvido no leite de aveia.
  3. Cozinhe sem parar de mexer até que o molho esteja cremoso.
  4. Sirva com arroz e batata palha.