Kitano

Dicas do dia a dia

Catchup sem segredos

O seu catchup acabou? Não se desespere... Saiba que você pode substituí-lo por uma mistura de purê de tomate, uma xícara de açúcar e duas colheres de sopa de vinagre.
Macarronada saborosa

Que tal incrementar sua macarronada com uma dica especial? O prato ficará ainda mais saboroso se você misturar um pouco de pimenta-do-reino ao queijo ralado. O sabor é inigualável!
Alecrim no carneiro

Se você quer dar um sabor especial a frangos e carneiros, experimente espalhar um pouco de alecrim na carne antes de grelhar ou assar. O tempero vai dar outro aroma ao seu prato.
Livre-se do cheiro de fritura

Coloque meia colher de chá de canela em pó numa frigideira seca, aqueça por alguns minutos e deixe na cozinha: o cheiro logo vai desaparecer e ficará aquele perfume delicioso de canela.
Aumente o tamanho do macarrão

Se você aprecia aquele macarrão bem crescido, é muito simples: deixe esfriar na própria água em que ele foi cozido, antes de temperar. Pronto!
Economize com a panela fechada!

Você sabia que durante o cozimento, se as panelas estiverem destampadas, o gasto com o gás será de cinco vezes mais do que se estiver com a panela tampada. Fique atenta!
O arroz queimou?

Basta colocar uma fatia de pão sobre o arroz, tampar a panela e esperar por alguns minutos. Em seguida, retire o pão. Agora você já pode saboreá-lo sem aquele gosto de queimado.
A comida ficou salgada demais?

Coloque um pano por cima da panela e sobre ele uma colher de sopa de farinha de mandioca. Deixe cozinhar por alguns minutos para a farinha absorver o sal. O resultado é incrível!
Gengibre apimenta caldos e sopas

Sabe aquele gosto ardido, igual ao da pimenta? Se você quiser apimentar suas sopas e molhos, acrescente um pedaço pequeno de gengibre. Retire na hora de servir.
Vinagre doce

Prepare um vinagre doce, como o original francês! Junte ao vinagre comum uma maçã descascada em pedaços. Deixe num vidro bem tampado por 24 horas. Depois, é só coar!
O feijão queimou?

Coloque na panela uma cebola inteira, lavada e descascada. Depois, deixe cozinhando junto com o feijão. Em pouco tempo, o sabor de queimado vai desaparecer.